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2018年11月21日 星期三

阪急梅田總店 X 御多福醬「Oh !! Sauce」12月5日開幕

阪急梅田總店2012年秋天盛大開張地下1樓食品賣場後,一直不斷構思新價值,採取"唯一戰略"開設店家作法,知名度逐年水漲船高,


阪急梅田總店2012年秋天盛大開張地下1樓食品賣場後,一直不斷構思新價值,採取"唯一戰略(Only One)"開設店家作法,知名度逐年水漲船高,如今接棒向世界介紹第11家,也是熟食品牌繼10月日清食品「百福麵(モモフクヌードル)」,11月好侍食品「咖哩麵包日(カレーパンノヒ)」,連續每月1間的第3間,找來御多福醬首合作12月5日開店「喔 !! 醬醬(Oh !! Sauce)」。

「更輕便愉快享用醬汁」概念
1952年御多福醬研發出御好燒專用醬以來致力於御好燒研究。此次與阪急梅田合作,更輕便愉快享用醬汁概念下,將最能品嚐醬風味的御好燒進化成隨時隨地速食漢堡感覺的「御好燒包(お好みソース饅頭)」。大小直徑約7公分燒包內,封住新品種固態醬,方便邊做事單手邊吃,一口咬下滿滿餡醬宣洩而出。當主食零食、隨手禮或上餐桌幾乎都好,再結合紮根關西家庭的粉食文化,體驗豐富性格有別於目前的特製醬「喔 !! 嚴選御好燒醬(oh!!こだわりお好みソース)」,善用料理創造美味樂趣新感受。

   粉食發源地關西帶來醬汁新感受
御多福醬始於1922年創設佐佐木商店從事酒、醬油批發零售,至1950年著手生產伍斯特醬販售。然而拜訪攤商、飲食店調查味道過程中御好燒老闆抱怨稀薄伍斯特醬都會流出鐵板。便從那兒決定研發合適的醬,反覆嘗試錯誤終於1952年末專用醬「御好燒醬(お好みソース)」誕生 ! 情定御好燒以來,產品加進大量蔬菜均衡營養,並嘗試多項食材,為的就是要發揚御好燒圍坐鐵板團聚抬槓之魅力。接著進步研究做法材料,開辦御好燒料理教室培訓店家,努力向日本然後全世界推廣出去。新店位於粉食發源地關西,發揮公司孕育迄今的知識前所未見地結合兩種精華打造醬汁界嶄新風貌。

「喔 !! 醬醬」產品
主打濃稠醬汁單手好食「御好燒包」
燒包麵糊加入柴魚昆布高湯充分拌攪高麗菜,最大特色在於咬下去裡頭餡醬炸出。那新型固態餡醬拿添加蔬果的御多福御好燒醬製成,巧取原料酸味並控制鹽分,味道醇和非常搭五花八門的御好燒包。

【蕎麥麵】 【烏龍麵】 【咖哩烏龍麵】
220圓/直徑約7公分 220圓/直徑約7公分 240圓/直徑約7公分
參考基本款廣島燒,麵條重點煎得又香又脆。
   廣島燒中深受女性歡迎的烏龍麵,特選細款易食,QQ彈牙。
   烏龍細麵拌炒御多福醬人氣產品「吳海自咖哩醬」,散發柴魚高湯香。

【激辣蕎麥麵】 【菠菜培根】 【番茄高麗菜】
240圓/直徑約7公分 220圓/直徑約7公分 270圓/直徑約8公分
使用哈瓦那辣椒麵,裡面再加墨西哥碎辣椒,香辣刺激小心上癮。
   雞蛋炒菠菜,再放培根,超配絕妙組合滋味。
   番茄高麗菜打成慕斯,拌入起司與醬汁,完成拿湯匙吃的鬆軟濃郁御好燒。

嚴選素材加乘「喔 !! 嚴選御好燒醬」
象徵御多福御好燒醬成分的椰棗以及關西必備高湯等講究原材製成,御好燒外百搭各式佳餚,歡樂美味全新大升級。

【椰棗 & 牡蠣萃取物】(1瓶540圓/230公克)
調和椰棗與牡蠣萃取物,石臼研磨黑胡椒味突出香馥四溢。

【烤飛魚 & 烤香菇】(1瓶540圓/230公克)
融合烤過飛魚和香菇的濃縮鮮味奧妙無法言喻。

【紅酒 & 松露】(1瓶640圓/220公克)
松露剛削好芳醇飄香對上濃醇紅酒滋味沒話說。
所有圖片來源:オタフクソース、産経

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